CALX:
einzigartiges Kalkstein-Terroir aus dem Lebkuchenberg

Unsere besten Weine entstammen der Lage Hesslocher Lebkuchenberg. Aus bezeichnungsrechtlichen Gr?nden d?rfen wir den Begriff Lebkuchenberg offiziell nicht mehr benutzen, obwohl dieses besondere St?ck Land seit Generationen so genannt wird. Die Weinrechtsreform von 1971 hatte unter anderem das Ziel, die Anzahl der Weinlagen zu verringern, um so zu einer besseren ?bersicht f?r die Verbraucher zu gelangen. Dabei wurde die Lage Lebkuchenberg in die Lage Hesslocher Edle Weing?rten eingegliedert.

Darum haben wir die Weine aus dem Lebkuchenberg CALX getauft - benannt nach dem Kalkgestein, der diesem Wein die ungeheure mineralische Kraft und Tiefe verleiht.

Was macht die Einzigartigkeit des Lebkuchenbergs aus?

Es ist vor allem der Boden und das unvergleichliche Terroir. Der felsige Untergrund wird durch Kalkgestein gebildet. Diese Kalksteine sind die ?berreste eines Kalkalgenriffs, welches vor 23 Millionen Jahren im Rheinhessischen Urmeer entstand. Zudem wird der Lebkuchenberg von mehreren massiven Eisenerz-Adern durchzogen. Diese besondere Kombination von Kalkgestein und Eisenerz macht unseren CALX zu einem charakterstarken Ursprungswein, der die tiefe Mineralit?t mit einem komplexen K?rper vereint. Die aufliegende, gut durchl?ftete L??schicht sorgt f?r eine angemessene Ern?hrung der Reben und f?hrt zu einem gez?gelten Rebwachstum, so dass die Trauben zur Ausreifung lange am Stock verbleiben k?nnen.

Die genaue Ausrichtung der Lage nach S?den und die Hanglage mit mehr als 25% Steigung bewirken eine optimale Sonneneinstrahlung. Vom fr?hen Morgen bis zum sp?ten Nachmittag erw?rmt die Sonne diesen Hang. Gleichzeitig sorgt der ?ber den Liebfrauenberg kommende Westwind f?r eine gute Durchl?ftung des Weinbergs.

Optimale Bedingungen f?r anspruchsvolle Rebsorten. Die Reben wurden bereits von meinem Gro?vater vor vielen Jahren gepflanzt. Daher durchwurzeln sie den steinigen Untergrund besonders tief, k?nnen die N?hrstoffe und Mineralien gut aufnehmen und in die Trauben einlagern. Das Alter der Rebst?cke und das damit einhergehende langsame Wachstum f?hrt zu kleinen, aromatischen Beeren. Daraus resultiert eine kleine Ernte von besonderer G?te!

CALX Riesling:
Die neue Bezeichnung CALX tr?gt unser bester Riesling seit dem Sonnenjahrgang 2015. Er bet?rt durch sein intensiv gelbfruchtiges Aroma, die feine, komplexe Fruchtigkeit und der kalkigen W?rze.

CALX Chardonnay:
Der CALX Chardonnay ist aus den sch?nsten und gehaltvollsten Trauben unserer ?ltesten Chardonnay-Reben gekeltert. Diese wachsen auf Lehm-L?ss-Boden mit Eisenerz-Einschl?ssen. Die mineralischen Noten schmecken Sie deutlich! Unser Ziel war es, einen Chardonnay zu kreieren, der einen Mittelweg zwischen burgundischer Mineralik und kraftvoller, schmelziger Holzpr?gung geht. Dieser edle Tropfen reifte im 500-Liter-Eichenfass, welches diesen Wein zu keinem opulenten Gew?chs, sondern zu einem ausgewogenen und eleganten, fast schon schlanken Chardonnay gedeihen lie?!